Cocktail Bar Raven

キュンメル：独でキャラウェイのことで、その名の通りキャラウェイなどの茴香系を使用した薬草酒

キャラウェイの香り、としか表現することができないようなその独特な香りは、人と人を結びつける力があると言われたほど。

そんなキャラウェイの香りをしっかりと感じられる国産キュンメルがエッピンガーキュンメル

国産キュンメルは日本でも初なのではないでしょうか。

キュンメルにも色々なスタイルがあるのですが、こちらはベルリンスタイルということで多少ドライめ

オレンジや薔薇(ローズヨコハマ/オーバーナイトセンセーション)も使用することで、かなり香り高く仕上がっています。

ちなみにブランド名のエッピンガーは、ミリオンダラーなどで知られる、横浜グランドホテルのかつての支配人兼バーテンダー、“ルイス・エッピンガー“由来だそうです。