Klein Constantia Vin de Constance 2016
有名な南アフリカワインが入荷しました。
南アフリカのウエスタンケープ、その名の通りケープタウンの西側
ワインに詳しい方ならご存知かもしれませんが、南アフリカワインの葡萄の生産地は気候や土壌の条件から、このウエスタンケープが主です。
春と夏に吹く「ケープドクター」と呼ばれる冷涼な風も有名ですね。
特にコンスタンシアという地域で作られるデザートワインはヴァン・ド・コンスタンスと呼ばれ、南アフリカワインの中でも18世紀から有名です。
歴史はある一方、フィロキセラ禍の影響で、一時的に表向きから姿を消します。
そしてこのクレイン・コンスタンシアの前身は1685年にまで遡り、ナポレオンも愛した銘柄とも。
葡萄品種はミュスカ・ド・フロンティニャン、遅摘みの葡萄を選果する、所謂BAのような収穫
熟成はフレンチオーク、ハンガリアンオーク、フレンチアカシア
複雑ながら高い酸度もあり、万人に好まれる完成度
取り敢えず飲んでみてもいいボトルです🍷
2,000 4,000