Cocktail Bar Raven

カクテル用メスカルが切れてしまったので、新入荷

完全にデザインに惹かれました。

名前は直訳するとイケナイメスカル

鍵穴から覗いている感じがたまりませんね。

アガベエスパディン100%

加熱方法はタテマドではなく、スチームオーブン

木製発酵槽に銅製蒸留器で2回蒸留

乳酸香や柑橘香もありつつ、スパイシーさやドライさもあり、カクテルにも良しです。