Cocktail Bar Raven

イングランドの蒸留所、コッツウォルズから、シングルカスクでのリリース品

2016年蒸留の5年熟成ですが、STRカスク流石の仕上がり。

コッツウォルズ蒸留所はコッツウォルズの大麦のみを原料にフロアモルティング

フォーサイス社のポットスティルで2回蒸留と伝統的製法ながら、STRカスクリリースが多いのも特徴的でしょうか。

STRとは、Shaving, Toasting, Re-Charringのことで、赤ワイン樽を削った上でもう一度加工して使用する新しめの手法

どんな効果があるのかは、飲んでみるのが1番早いです。

特に香りから第一印象、揮発時に抜けていく香りの滑らかな変化は、ウイスキーを普段飲まない人でも感じやすいフレーバー

鼻に抜けていく香りが好きな方におすすめのウイスキーです。