出雲薬膳酒 八雲 神名火
前回紹介した八雲の別商品
カンナビは東洋医学でいう「補脾」、脾臓ではなく、「脾(胃腸機能)」を整えるための薬膳酒
使用している和漢は
御種人参、桂皮、乾姜、枸杞子、大棗、陳皮、茶葉、茴香、蜂蜜、石斛
「石斛 -セッコク-」に加えて雲州人参を使用
人参は高麗人参などをはじめ、東洋医学の中では大変重宝される素材で、江戸時代には1kg650万円ほどの価格で取引されていたこともあるそう。
「人参飲んで首括る」と呼ばれるほど、高価ながらも、健康のために求められた素材のようです。
これを見越した徳川幕府八代将軍徳川吉宗が人参の国産化を指示し、雲州も3大産地の一つとして人参の栽培が始まったそう。
ちなみにここでいう人参とは高麗人参などにはじまるウコギ科の植物
野菜で食べられる人参はセリ科の植物で、外国の大根という意味で胡蘿蔔(コラフ)と呼ばれていたそうです。
出雲人参を贅沢に使用した日本ならではの薬草酒をお楽しみください。
800 1,600