Cocktail Bar Raven

“ドライを追求した、突き抜ける爽やかさのジン。”がコンセプトの静岡県三島発のクラフトジン

ヤマツ葉生姜や甘夏など、静岡らしい素材で爽やかさを鮮烈に表現

特に生姜感は感じやすく、しっかりとドライでもあるクラフトジンに仕上がっています。

ボタニカルはジュニパーベリー、生姜（根、葉）、甘夏ピール、レモンピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモングラス、カモミール、ユーカリ、ローズマリー、スペアミント

同蒸留所はアメリカンスタイルのウイスキーの製造も準備中のようで、これからが楽しみな蒸留所

来月にはカクテルコンペティションの決勝も行われるようで、目が離せません。