Cocktail Bar Raven

ちょっと変わったウイスキーの紹介です。

公式サイトの世界観もかなり力が入っています。

公式サイトはこちら

原酒はバーボンなのですが、生産地はドイツということで、生産者はなんとあのモンキー47と同じアレクサンダー・シュタイン！

そしてこのウイスキー、なんとバーボンにハバネロの蒸留酒を加えています。

カプサイシンは入っていないので、ハバネロの風味をダイレクトに感じます。

酵母も様々な穀物やピーカンからとれた独自のものを使用し、熟成まで徹底的なこだわり。

どこかクリーミーな油分感のある甘味と、ハバネロの旨み、全く新しいウイスキーです。