Cocktail Bar Raven

少し変わったジンの紹介です。

北海道は積丹、高品質ジャパニーズジンで知られる火の帆から、wentoというシリーズ

何が変わってるって、このジン実は社員への賄いジン。

賄い？

そう、一般販売はされずに、社員向けに振る舞われていた非売品でした。

その中身はというと、製品版火の帆を生産する蒸留時にカットしたヘッドとテールの部分をブレンドし、精溜したもの

ハートには選ばれなかった部分ですが、それでも植物の一部

十分魅力的な香味で、これはこれで好きな方はいるのではという尖り具合。

wentoというのは蒸留所の地名に加え、アイヌ語で「悪い沼」という意味で、これを商品にかけたよう。

悪い沼の感じはしませんが、とても面白いジンになっています。