Cocktail Bar Raven

６州それぞれのアガヴェや製法を活かしたブランド、デルンベスのミチョアカン州バージョン

アガヴェはクプレアータとイナエキデンス２種類のアガヴェをブレンド

クプレアータの影響なのか、ねっとりとした果実味が特徴的

これぞフルーティメスカル

ミチョアカンらしい製法で、レッドオークでの加熱や、木製樽・粘土容器を使用した自然酵母による発酵、フィリピン産の木＆銅製蒸留機等

メスカルらしい土着感が伺える製法です。