Cocktail Bar Raven

パスティスで有名なジャン・ボワイエからフランスのアブサン

ベースはフランスAOCボルドー産

ジュニパーベリー等のエキスも配合しているそうで，本格派とは少し変わった製法の模様

これはアブサンなのかパスティスなのか，味わいとしても少し変わった立ち位置か。

バランスが良く，悪い要素は全くないので，カクテル用やアブサン入門としてもおすすめできそうです。