Pastiche Saint Quent & in

見覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
BRUTUS表紙のあいつです。
酒類としては"Pastis(パスティス)"
アブサンが禁止された際に、代替品として"まがいもの"を名乗った酒。
そう、アブサンが禁止されたが故に本来はニガヨモギ(グランドアブサン)を使用しない"パスティス"ですが、こいつは"Pastiche(パスティーシュ)"
アブサンを"模倣"し、ニガヨモギも使用しています。
ベーススピリッツがワインなところも、元来のアブサンを"トレース"していて素晴らしいですね。
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