Cocktail Bar Raven

最北の日本酒蔵、国稀から北海道限定の日本酒

北海道を代表する酒造好適米『吟風』を使用しているそう。

純米吟醸ですが、精米歩合は50％です。

北国らしいと表現していいのかはわかりませんが、澄んでクリアな味わい。