Cocktail Bar Raven

先日紹介したピスコの樽熟成品

実はペルーピスコでは樽熟成品が認められていないため、国内に流通品となると数少ない2本の樽熟成ピスコのうちの1本

ちなみに、チリピスコの樽熟成のクラスは約3種類に分けられます。

Transparente / トランスパレンテ：透明の意味で熟成180日以下

Guarda / グアルダ：保存の意味で熟成期間は180日〜1年

Envejecido / エンヴェへシド：老人の意味で、熟成1年以上、2年熟成が主

こちらのボトルは半年〜1年という記述があるのでグアルダでしょう。

度数も43度とチリピスコでは高めの部類になります。