Cocktail Bar Raven

江戸時代の製法で造った酒。

超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5～7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。

食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。

アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。

かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。

江戸時代の酒蔵の風景を描いたTime Machine1712のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れ込んでいます。