Cocktail Bar Raven

カナダヴィクトリア州を象徴する老舗『ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル』との共同開発により産まれたカナディアンジン。

鮮やかなインディゴブルーの色合いは、アフターヌーンティーで有名な同ホテルのハウスブレンドにも使用される『バタフライピーの花』から抽出しており、それを含む計8種類のボタニカルには全て天然素材を使用。

ふくよかなジュニパーの香りにオレンジのアロマがうまく溶け込み、最後にオリエンタルな風味を持つコリアンダーが全体を引き締めます。

『ワールド・ジン・アワード 2018』にてカテゴリーウィナーを獲得した味わいも本物のセンセーショナルなクラフトジンです。