Cocktail Bar Raven

サバディ社のシモーネ・サバイー二氏とシチリアワインを代表する造り手であるCOSのジョイントベンチャー・ナトゥラーレ社が手掛けるオレンジベルモット

COSが遅摘みしたモスカートで造るデザートワイン、アエスタス・シチリアエの2018にゲンチアナ、オレンジピール、ブドウ、オレンジの花など厳選に厳選を重ねたボタニカルを使用

また使用する原料は全てサバティ社のコンセプトである有機認証のものだけを使用するなど2社のこだわりを余すことなく発揮し、糖分のあるワインを使用することにより砂糖の量を減らすことで、ハーブの豊かでイキイキとした香りの中にワインの奥行きを感じることができます。

ストレートで香りを楽しむも良し、ソーダやトニックで割っても◎