Cocktail Bar Raven

Noma出身の２人が作る全く新しいスピリッツ・エンピリカルから新商品のご紹介

今回はソルガム、別名ミレット(和名:もろこし)のジュースとシロップから作られるスピリッツ

もろこしというとトウモロコシを思い浮かべるかもしれませんが、これは全く別の植物

そもそももろこしという言葉には古語で外来のという意味があるそうです。

原料が穀物でありながら、青リンゴを思わせる爽やかで青々しいフレーバーが特徴的

公式のオススメの飲み方はコーラ割りやモヒート

爽やかで軽やかなフレーバーを活かすためRavenではシンプルなトニック割やダイキリなども推したいところ

何より1番の素晴らしさはエンピリカル特有のアルコールのクリアさと綺麗さ。

迷った時の1杯にお勧めできる、素直にカクテル使いに素晴らしい1本です。