Cocktail Bar Raven

グラス赤ワインの紹介です。

Raven伊藤の従姉妹が手伝ってるワイナリーのワイン🍷

“アカルアワイナリー“はニュージーランドのワインで有名なセントラルオタゴ地域で作られます。

その中でも比較的暖かく、日差しの強いバノックバーン地区に1996年に設立

アカルアの名前はマオリの言葉で「二つの葡萄」を意味し、ワイナリー誕生時に植えられた二つの葡萄、シャルドネとピノ・ノワールを表しています。

歴史は浅いですが、2002年にIWSCにてピノ・ノワールで唯一最優秀賞を受賞して以降数々の金賞を受賞している、評価も高いワイナリーです。

フレンチオークの樽で9ヶ月熟成した後ボトリング。

ニュージーランドといえばピノ・ノワールと言われるほどの、間違いのない組み合わせです。