Cocktail Bar Raven

新作チリピスコの紹介です。

先日紹介したジンの製造元のピスコ

位置するのはチリはアタカマ州の標高1800mのアタカマ砂漠

乾燥した気候で育てられ、使用される葡萄はモスカテル・アレハンドリアとモスカテル・アウストリア

ワイナリーとして良質な白ワインを作成後、85〜87％まで蒸留されたのち、アンデスの天然水で40％まで加水

ステンレスタンクで3ヶ月熟成のトランスパレンテ(ブランコ)

モスカテルの香りがしっかり感じられるアロマティックなピスコです。