Mezcal Oponguio Cupreata
新作メスカルの紹介です。
以前紹介したメスカルオポングイオから、アガヴェの品種違いのクプレアタ
7年以上生育したミチョアカン産のアガヴェ・クプレアタ100%
クプレアタはミチョアカン州のロゴにも使われており、州で採れるアガヴェの90%がクプレアタと言われるほど。
ミチョアカンらしいアガヴェの一つではないでしょうか。
加熱や蒸留、熟成などは前回のボトルと同じ製法
乳酸感から続く穏やかな甘味が素敵なメスカル
700 1,400