Cocktail Bar Raven

マンサニージャが切れたので、新入荷です。

フリーリーマールのマンサニージャ

マンサニージャとは、フィノタイプとは所謂生産地違い。

シェリー酒では葡萄のみならず、生産地や熟成場所までもがテロワールの影響を受けてきます。

一般的に言われるのは、マンサニージャは海岸沿いのため、塩気を感じやすいだとか。

ちなみに、マンサというのはリンゴのことで、マンサニージャとはリンゴ風のということでカモミールのことを指す場合もあります。

その名の通り、サワー品種のリンゴを思わせる爽やかな風味が印象的です。