Cocktail Bar Raven

チリ産のピスコが入荷しました。

ピスコ・ブラマドールのレジェンダ

チリはアタカマ州のコピアポ渓谷で造られます。

使用品種はモスカテル・ロサダ、所謂ピンクマスカットとペドロヒメネス

トランスパレンテという樽熟成は無しのスタイルで、度数は40％のレゼルヴァード

生産者がバンドを組んでいたそうで、その頃の友人がボトルこのロックなデザインも手掛けているそう。

砂漠の丘陵地帯の麓で葡萄生産も自ら行っています。

今回は特別に現地ボトルを頂いたので、日本流通品にはないレーズンがボトル底に沈んでいるのも印象的。

ミネラル分の高い湖の水による加水由来か、すっきりとした味わいが特徴なチリピスコです。