Cocktail Bar Raven

シェリーブランデーとは、ブランデーをシェリーの伝統的なクリアデラとソレラのシステムで熟成させたものです。

熟成用樽は、気泡の比較的少ないアメリカンオークを使用します。

オランダスと呼ばれる蒸留法で仕上げたブランデーを、シェリー樽でクリアデラとソレラの熟成システムにて約1 年間貯蔵熟成します。

輝くような琥珀色、清らかなブーケ、熱成したオロロソの感触。

スパイシーな樽熟の芳香、ビロードのような滑らかさ、わずかな甘さが広がる。

余韻が心地よくバランスのとれたブランデー。