Cocktail Bar Raven

1870年にフランス・アルザス地方で設立されたマスニェ社

アルザス地方全体から出来のいいフランボワーズを選定し湯煎蒸留という珍しい方法で蒸留されます。

又、蒸留の際に液体の最初と最後の部分は使わず最も品質のいい中間部分のみを使用。

その後4~6年程熟成させ造られます。

海藻の様な磯っぽい香り(酸味というよりコクの様な印象)から味わいは優しくフルーティな印象

やや酸味あるが余韻に向けて葉の様な青さも。