Cocktail Bar Raven

この甘いブーケ、ボディそして味はサトウキビモラセスをゆっくりと発酵させ、時間をかけて蒸留し、最大15年オーク樽にソレラシステムにて保管したことからに由来します。

これによりベルベットのような柔らかさが生まれるのです。

それぞれのボトルは手作業によりトキージャ椰子の葉でラッピングされているのも特徴です。

香りは砂糖煮したフルーツ、ココア、ココナッツとクローブ。

味はバタートフィー、チョコレートやサルタナレーズンに包まれた甘さ、デメララシュガーにほんの少しモラセスを感じ、とても飲みやすくスムースなフィニッシュです。

厳選されたサトウキビモラセスを注意深く発酵、蒸留、熟成の過程を経て作られます。

その手法は伝統的かつモダンで、アート、科学そして伝統が融合しています。

何年もの注意深い監視の下、厳選された原料のモラセスは完璧で素晴らしいブーケを持つのラムへと変化するのです。