Unicum
1790年、ハンガリーの首都・ブタペストで当時の皇帝ヨーゼフ2世の重臣として活躍したツヴァック家の祖先が、主君の健康を願い特別に作った薬草酒
工場が国有化された1948年にツヴァック家はオリジナルレシピを持ってニューヨークに移り約40年後の1988年に祖国に戻り門外不出のレシピで「ウニクム」の製造を再開したとされています。
名前のウニクムは英語の「ユニーク」と同義の「特殊な」「一風変わった」という意味があり当時の皇帝ヨーゼフ2世が初めて飲んだ際「これはユニークだ」という発言が由来のようです。
40種類以上のハーブやスパイスを配合していることは記述があるものの詳細なレシピは門外不出。
独特の苦味が特徴的です。
古い歴史を持つハンガリーの国民酒。
ストレートはもちろん、ソーダ割り、カクテルにも推したいところ🇭🇺
400 800