Cocktail Bar Raven

1510年にフランス北西部・ノルマンディにあるベネディクト修道院のドン・ベルナルド・バンセリ僧正がベネディクティンの原型を考案したとされています。

その後フランス革命の影響で修道院が閉鎖されるもののレシピは受け継がれ1863年に正式に「ベネディクティン」として商品化されました。

使用されている薬草は企業秘密として全ては公開されていませんが27種の薬草し複雑な香りとそれに負けないしっかりとした甘さを感じます。

B&Bやシンガポールスリングなどクラシックカクテルで使用されることは多くないですが個人的にはベルモットベースのクリサンセマムをお勧めしています。

飲んだことある方もアレンジしてお出しできるので気軽にお申し付けください。