Cocktail Bar Raven

ロバート·フロストの詩で「バラの家族」があります。

その一節に「バラは美の賜物だと広く思われているけど、美しさでは劣る モモやリンゴそして多分、プラム(Plum, I suppose)もバラに関連しているんだよ」から名付けられました。

ラースが今までに食べた一番美味しいデザートにインスパイアされ、このスピリッツは、アーモンドの香りとフレーバーに似通った梅の種の殻の内部にある乾燥させた核(仁)を使用しています。

この核(仁)は砂糖とアーモンドを引いて練り合わせた洋菓子のマジパンのような格調高い柔らかな香りと爽やかで透明性のある微妙な甘みを持っています。