Cocktail Bar Raven

ウィレット蒸留所からポットスティル型のバーボン

蒸留所は一時期蒸留を休止していましたが、約10年前に蒸留を再稼働

休止中も他社の原酒をブレンドして熟成し、販売

中でもノアーズミルやローワンズクリークなども有名です。

主観ですが、雑味少なめで香りが良い。

綺麗故にボディは少し軽めなんですが、他社バーボンとブレンドしてもかなりのポテンシャルを発揮しました。

一度飲んだら忘れられないボトル(の形)になるでしょう。