Cocktail Bar Raven

家族経営では最古のシェリーメーカーイダルゴ社によるマンサニージャ・パサダ

パストラーナは単一畑のみのパロミノ種100％なのも特徴的

マンサニージャ・パサダとはマンサニージャを熟成させたタイプで、こちらはソレラで12年以上熟成

マンサニージャの爽やかさと樽熟成による香ばしい木樽の香りや爽やかな旨みが特徴的です。