桜雲
Degree
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Recipe
- Absinthe
- Cacao White
- Toque Blanche 桜
- Cream
- 桜餡
- 桜 Bitters
桜もそろそろ見納めですね。
櫻井オリジナの櫻カクテルの紹介です。
アブサンと桜餡をベースにした甘口カクテル。
桜雲とは一面に咲き誇る桜を遠方から眺めると白い雪のようにみえることをさし、視点を変えることで全く別のものになるという意味合いも込めて桜雲と名付けました。
食べる・飲むという2つの全く異なる行為の中でこのカクテルの新しい楽しみを感じていただければと思います。
アブサンと桜と餡子の組み合わせが面白く、季節問わずお楽しみいただけるカクテルです。
1,500