Cocktail Bar Raven

有名カクテル、ミリオン・ダラーの再構築

今回はドイツ風に仕上げているため、ユーロに変わる前のドイツ圏の旧通貨、マルクを充てています。

ミリオン・ダラーといえば、ジンとスイートヴェルモットにパイナップルそしてグレナデン

ドイツという寒冷地仕様に再構築しました。

パイナップルというのは元はパイン・アップル

松の果実という意味があります。

実はこのパイナップルという単語、元はまつかさ、松ぼっくりのことを指しており、後に今のパイナップルが置き換わったらしいです。

ということで、まつかさをお酒として楽しむ習慣のあるドイツ風にパイナップルを元祖パイナップルに

グレナデンの赤い果実は寒い地域ならではのナナカマドに置き換えました。

ジンにはドイツといえばのシュタインヘーガーに、風味を整えるためにほうじ茶の香りだけ移しています。

常温の方が味わいに合うため、シェイクも卵白もなし。

ドイツ風パイナップル？カクテルとしてお楽しみください🇩🇪