Molasses Algarrobina
Degree
local_barlocal_barlocal_bar
Recipe
- Tres Generaciones Acholado
- Evaporated Milk
- Egg Yolk
- Caribu
- Cinnamon
- Molasses Syrup
ペルー現地のピスコを使用したカクテルで、アルガロビナというカクテルがあるのですが、肝心の材料が手に入らないため、代用カクテルとなります。
カクテル由来でもあるアルガロビナとは、南米で使用されるイナゴ豆から作られるシロップ
これが現在日本へ輸入されていないため、モラセスで代用しています。
他の材料にはこれまた南米でよく使用される無糖練乳ことエバミルクに、卵黄など。
エバミルクも含め、材料の入手難度からなかなか飲めないカクテルです。
モラセスで作っても大変美味しいカクテルですので、是非お試しください。
1,400