Cocktail Bar Raven

京都の喫酒幾星さんで教えてもらったカクテルがよかったので。

お客様から継承されたカクテルらしく、そういった文化も素晴らしいなと思い作ってみました。

名前は無機質にしたかったので特に意味はありません。

ウンダーベルグを使用したカクテルはあまりないので、こちらを主体という解釈でお作りします。

その他レシピはレッドビターにスイートヴェルモットに柑橘、そして涙ほどのキュラソー

本来は銘柄指定のカクテルですが、Raven流の銘柄で置き換えてお作りします。

様々な薬草酒由来の味わいが複雑に絡み合った、完成度の高いカクテルです。

薬草カクテル好きはぜひ一度飲んでみてください。