Cocktail Bar Raven

シェリーブランデーリキュールこと、マルケス・デル・メリトを使用したカクテル

ショコラトルの名前の通りカカオを使用したカクテルです。

元々そのままでも美味しいお酒を、最大限活かしつつカクテルにしようとするとどうしても度数が高く、最小限の素材になってしまうのですが、これもその一つ。

BOSOラムFleurのモラセスに、同量のカカオニブを漬け込んだリッチなカカオラムにマルケス・デル・メリトを合わせました。

あまりに綺麗に噛み合うので、少しの水も温度変化も邪魔になってしまいます。

室温そのままで、スワリングしたものをお楽しみください。