Cocktail Bar Raven

Bar Soutsu共同キャンペーン

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『Shake Up Cocktails』
研究のため、毎月共同で1つのジンカクテルを"Pick Up"
両店舗の個性を出しつつも、よりよいレシピのために"Shake Up"
出来上がったカクテルは両店舗で提供して、"Cheer Up"


第二弾
『Gin Buck』

飲んだことや聞いたことはあっても、Barでは意外に頼まれないジンカクテルの一つです。

ジンバックという名の由来としては、牡鹿(バック)のキック力から来ているという説が有名ですね。

Ravenでは鳥取県産の400年の歴史を持つ茲矩(これのり)生姜のジンジャービネガーを使用。

さらにジンジャービアを合わせることで、酸味と生姜感で強いキック力を表現しています。

共同企画ならではの、それぞれのお店らしいジンバックをお楽しみください。